lunes, 10 de noviembre de 2014

TARTA SUECA DE MANZANA (SIN AZÚCAR)

¡Hola a todos!
Hoy es día 10 y me hace mucha ilusión contaros que ¡este es mi primer reto de reposteras por Europa! Y este mes tocaba acercarnos a Suecia. La verdad es que lo primero que se me viene a la cabeza es IKEA, así es... pero hay muchas más cosas. Aún no he estado pero tengo muchas ganas de ver Estocolmo, Desde que he estado investigando para hacer una receta he visto fotos y tiene que ser precioso. Nada, un destino más a mi lista de viajes para cuando sea rica.
Esta receta la saqué del blog Directo al Paladar que, confieso, es uno de
 mis preferidos sin lugar a dudas.

TARTA SUECA DE MANZANA
3 huevos
120 ml leche
300 g edulcorante Stop Sucre
250 g harina
2 cucharaditas de levadura
50 g mantquilla derretida
3 manzanas (comprad alguna más por si acaso)
canela en polvo

Precalentar el horno.

Pelar y cortar las manzanas en láminas.



Escaldar las láminas de manzana en agua caliente, apenas meter y sacar. Para que se ablanden un poco y no se oxiden.

Esponjar los huevos con 250 g de edulcorante.

Añadir la leche y la mantequilla derretida.

Echar la harina junto con la levadura. Mezclar pero no demasiado, que se integre todo, nada más.

Poner la mitad de la masa en el fondo del molde. Disponer una fila de láminas de manzana, espolvorear 50 g de edulcorante y canela al gusto. Tapar con el resto de la masa. Colocar de nuevo la manzana por encima en redondo. Espolvorear con otro poquito de edulcorante y canela.

Hornear durante 50 minutos aproximadamente. Dejar enfriar en el molde.


Y esta es mi receta para el reto de reposteras por Europa que organiza Tothom a la ciuna.
Un besazo a todos.

20 comentarios:

  1. holaa compi de reto!!!ijjiijji...nos hemos leido la mente total eh?te ha quedado de lujo la tarta,la verdad que las de manzana siempre son un éxito y lo de probarlas en distintas versiones aun mas
    un besote guapa!

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    1. ya te digo jajajaja Sí, la tarta de manzana siempre es una buena decisión jeje.
      un besazoo

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  2. Pues que pedazo de tarta de manzana te has marcado para el primer reto!!! Con lo que me gustan!! La verdad es que esta tipo bizcocho, super esponjoso me la apunto!

    Besos!
    http://bakelosophy.blogspot.com.es/

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    1. Graciaaass¡¡¡ Que me hacía ilusión jeje. Merece la pena, yo también adoro los bizcochos y este es de los mejores, lo prometo¡
      Un besazo

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  3. Elena ¡bienvenida a este reto! Gracias a él he conocido tu blog y me verás por aquí muy a menudo. Me ha gustado muchísimo esta tarta que nos propones ¡qué buena pinta tiene! No sabes con qué alegría me comía yo un trocito

    Si te apetece conocerme, te espero en mi blog

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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    1. Hola¡¡ Bienvenida¡¡ qué ilusión que te hayas pasado por aquí¡¡ Te espero siempre que quieras y ahora mismito me paso yo por el tuyo que seguro que también merece la pena¡¡ Porque no te puedo mandar un trocito de tarta que si no...
      Un besazo

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  4. que tarta mas rica, y que pinta tiene. te ha quedado espectacular, me encanta tu propuesta :-)

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    1. Muchísimas gracias¡¡ me hace mucha ilusión que os guste mi primer reto¡

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  5. Elena buen estreno en tu primer reto, las tartas de manzana son éxito asegurado, espero verte en el próximo destino

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    1. Hola¡ Muchísimas gracias y por supuesto, nos vemos en Holanda¡

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  6. A mi es que las tartas de manzana, ya sean suecas o españolas me gustan todas.
    Qué pinta tan rica!!!
    Besitos

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  7. Tiene una pinta deliciosa y ya sin azúcar es un diez... enhorabuena. Un besote!

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  8. Las tartas de manzana me encantan, y esta se ve divina, además el que no tenga azúcar es un plus! un besote!

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    1. Muchísimas gracias¡ Un besote para ti también y encantada de recibiros por aquí¡

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  9. Que guay, hemos coincidido en receta y en la fuente asi que me hago una idea de lo riquisima que te quedo! Y sin azucar una opcion genial para los que no puedan tomar! :)
    Besotes

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    1. Jajaja qué curioso¡ tenemos buen gusto jejeje. La verdad es que estaba muy buena... tú bien lo sabes jeje.
      Un besazooo

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  10. Hola Helena! Ayyy qué a gusto me comía yo un trozo ahora...ñam ñam...Bienvenida al reto y nos vemos por Holanda!!! Un besazo!!!

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    1. Graciaaaaasssss¡¡¡¡ Yo ya estoy dándole vueltas al próximo viaje jeje
      Un besazooo

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