CURSO NAVIDAD Y EXPODULCE BILBAO

 ¡Buenos días a todos!
Hoy os traigo una entrada que tenía pendientes desde hacía 1 año, demasiado tiempo jeje, pero cuando hice este curso, allá por diciembre del año pasado en Vitoria, ni siquiera tenía blog, este nació en febrero y claro, no me pegaba hacer una entrada navideña en febrero...
Pero ahora por fin puedo hablaros del primer curso que hice de repostería creativa. Fue increíble, muy completo, porque fue mi primera vez y tocamos desde el fondant, hasta la glasa y las cupcakes. Estuvo muy bien. Allí ya descubrí cuáles iban a ser las cosas que más me iban a gustar, las masas, las galletas, los cupcakes... y qué cosas, aunque quedan impresionantes, no me gustaban tanto, como el fondant. Ya os he hablado muchas veces de lo poco que me gusta el fondant, que queda muy bonito pero no me invita a comerlo y para mí eso es lo más importante. Pero yo también hice mis pinitos y quedé impresionada.

 Y todo esto que hice se lo debo a dos chicas que fueron mis primeras profesoras, las que me engancharon y me enseñaron lo básico de todo. Son increíbles, llenas de ganas y de ilusión y haciendo maravillas. Sus blogs son Bilbao Magic Sugar y Tartas y souvenirs. Os recomiendo que estéis atentas a sus cursos porque merecen la pena.
Además, fueron ellas las que organizaron ayer mismo Expodulce Bilbao. Allí estuve y me gustó mucho, se veía mucho trabajo y muchísima ilusión y ellas siempre tienen la capacidad de contagiarte de él.
Así que ya sabéis, apuntaros a sus cursos que merecen mucho la pena.
Un besazo a todos

CURSO GALLETAS AVANZADAS CON VIVA LA TARTA

¡Hola a todos! Hoy os quiero enseñar el resultado de un curso que hice ayer. Se trata del curso de galletas avanzadas que hice con Vanina de Viva la Tarta, si pincháis en el nombre os dirigirá a su blog. Mereció la pena, me interesó mucho el saber cómo se debía trabajar una masa de color y también algunas técnicas de decoración con glasa que no conocía. Se me pasaron las 4 horas que ni en un pestañeo, la verdad, así que ya estoy deseando que salga otro curso interesante con ella para poder apuntarme. Porque me encanta su forma de dar la clase, tan cercana, y sabiendo dejarte la libertad para hacer lo que quieras dándote sugerencias y sobre todo haciendo que te diviertas. Si podéis apuntaros a alguna de sus clases. Si queréis ver más fotos del curso y del proceso de decoración pasaos por la página de facebook.

Un besazo a todos. 

CURSO MANGA PASTELERA CON VICKY CAKE AMOR EN SWEET BILBAO

¡¡Buenos días!! Hoy no hay receta pero os quiero contar cómo me fue el domingo en el curso de manga pastelera en Sweet Bilbao. Tengo que reconocer, así, sin tapujos, que me ENCANTÓ. Es mucho curro, duró de 12.30 a 6.00 y sólo parando un pequeño ratito para comer. Pero mereció la pena, me dolía la mano pero tenía la sensación de haber aprendido muchas cosas nuevas y que me iban a servir mucho en el futuro. Quizás el resultado que vais a ver en las fotos no sea tan agradecido como uno de modelado o de cupcakes pero, en mi caso, creo que me servirá más para el futuro. Es que yo tengo un problema con el fondant, no me gusta nada, la gente hace maravillas, son preciosas las cosas que veo por internet, pero es que su sabor no me gusta nada y ¿de qué me sirve que la tarta que haga sea preciosa si no me la puedo comer? Evidentemente esto es una opinión totalmente personal y subjetiva, no critico el fondant, que a veces también lo usaré en decoraciones, simplemente es que a mí, como cubierta de tarta por ejemplo, no me gusta su sabor. Así que imaginaos lo contenta que me puse al saber que podía hacer flores, estrellase y muchas otras cosas con la manga pastelera. Estoy encantada y ya me he comprado lo necesario para empezar a practicar y practicar. El curso tenía bastante precio 150 euros, pero sinceramente, creo que los valía. Vicky nos preparó de todo, según llegabas en tu mesa estaba tu dossier con tu nombre en folios de colores, una caja con boquillas, mangas pasteleras y todo lo necesario para la clase (y que después cada uno se llevaba a casa) y un delantal precioso con el nombre de Vicky Cake Amor. Vamos, no faltó ni un detalle, ¡hasta una piruleta teníamos jajaja! ¡Monísimo todo! Os voy poniendo alguna foto:

Y después con cada boquilla que nos dieron aprendimos a hacer diferentes cosas. Os pongo algún ejemplo:

 

Esta fue nuestra comida, unos bocadillos para seguir la clase cuanto antes.

Como veis aprendimos un montón de cosas, ahora sólo toca practicar porque no es fácil pero a cabezona no me gana nadie y acabará saliendo jejeje. Como siempre, más fotos en el blog.

Un besazo a todos

CURSO GALLETAS

¡Hola! ¿Cómo estáis? ¿Qué tal ha ido el lunes? Hoy no os traigo receta (¡ohhhhhh!) porque os quiero hablar del curso de galletas que hice ayer. Fue genial, me gustó muchísimo y las galletas no sólo quedaron mucho más bonitas de lo que me esperaba sino que estaban muy ricas... ¡sí, no pudimos resistirnos a la tentación! El curso lo hice en un txoko moderno que hay frente al Palacio Euskalduna, se llama Arbat y es precioso, muy moderno y nuevo. Os dejo la dirección para que le echéis un vistazo:

http://www.arbatbilbao.com/

Pero lo mejor fue el ambiente que se creó, me divertí muchísimo, la profesora, Vanina de Viva la Tarta fue estupenda, muy clara e hizo que las 4 horas se me pasaran rapidísimo. Os recomiendo que si podéis os apuntéis a algún curso con ella, yo desde luego pienso repetir. Os pongo la dirección:

http://vivalatarta.blogspot.com.es/

Os dejo más fotos en mi página de facebook, espero que os gusten.

Un besazo a todos y prometo receta mañana o pasado mañana, en cuanto el curro me lo permita.

CURSO DE FLORES

¡Buenas tardes! Por fin ha terminado mi curro y tengo un momento para dedicarle al blog. La verdad es que con el tiempo que hace mejor estaría en la playa... aunque todavía no estoy mentalizada para ponerme en traje de baño jejeje... ¡reluciría de lejos de lo blanca que estoy!

Pero al grano, lo que os quería enseñar hoy es el resultado del curso de flores que hice la semana pasada. La verdad es que yo todavía estoy sorprendida con el resultado, nunca pensé que de una pasta fondant pudiera hacer algo así (aunque el bebé lo hizo la profe eh jeje)... ¡IMPRESIONANTE! y bueno, todo es gracias a Bego de Tartas Aranjuez, que es una artista... Os dejo su enlace para que podáis echar un vistazo a las cositas que hace:

http://tartasaranjuez.blogspot.com.es/

El curso fue en Maicupcakes, en Las Arenas, ya os he hablado de él alguna vez... Maitane es majísima, tiene de todo y nos trató estupendamente... ¡hasta nos dio de merendar! Buenísimo todo, os recomiendo que la visitéis. Este es su enlace de facebook:

http://www.facebook.com/#!/profile.php?id=100002504020411

Os dejo más fotos en mi página de facebook.

Ya estoy maquinando qué sortear la semana que viene, os pido un poquito de paciencia y ya os contaré...

Y la próxima entrada será una receta, ya os lo adelanto... seguramente el jueves...

¡Hasta entonces un besazo!

CURSO CUPCAKES DE PASCUA

¡¡Hola!! ¡¡Ya estoy de vuelta por fin!! ¡¡Qué bien me han venido las vacaciones, la verdad...!! Y en parte porque las he usado también para hacer muchas cosas nuevas, un par de cursos y un montón de cosas nuevas en casa. Pero lo primero os quiero hablar del curso que hice en La sartén de cordelería de Las Arenas. La escuela me encantó, es preciosa, está muy bien montada y la verdad es que cuidan todos los detalles, con cámaras para seguir bien todas las recetas, sillas altas, un mostrador precioso y una entrada muy bonita con sofá y todo. Vamos, que me gustó muchísimo el sitio. Os pongo el enlace por si queréis echarle un vistazo:

http://www.lasartendecordeleria.com/

Pero a lo que iba, el curso era de cupcakes. La profesora es Inés, de Pide una tarta, os dejo también el enlace:

http://www.misqueridastartas.blogspot.com.es/

Me encantó cómo hizo el curso, nos dio un montón de recetas, se preocupó de todos los detalles, hizo unas magdalenas de zanahoria en directo y después decoramos con un montón de coberturas de diferentes colores. Nos dejó hacer todo, era un curso muy participativo y la verdad es que me gustó mucho asistir. Salieron cosas que nunca pensé que podría hacer, así que contentísima. Ahí os dejo la foto de lo que me salió al final, impresionada me quedé, y lo mejor de todo es que estaba buenísimo. Pondré más fotos en el blog. Y por supuesto las recetas según vaya haciéndolas en casa.

Así que os recomiendo 100% que vayáis a un curso de Inés, me ha encantado. Y si es en La sartén de cordelería mucho mejor.

Un besazo a todas y próximamente... ¡¡¡SORTEO POR LOS 100 AMIGOS DE FACEBOOK!!!