GALLETAS DE LACASITOS

¡¡Buenos días!!
Por fin vuelvo a mi horario normal de publicación de entradas, a la mañana, para que tengáis todo el día para prepararlas jeje. Hoy os traigo un clásico de internet que me encantó en cuanto lo vi, es que son preciosas, tan divertidas... y ya sabéis mi pasión por los lacasitos para decorar así que estas se han convertido sin duda en una de mis galletas favoritas. Y es que encima son sencillísimas, os lo prometo. La receta la saqué del blog Mi Dulce Tentación. Ahí os la dejo:

GALLETAS DE LACASITOS

80 g de azúcar glas
200 g de mantequilla
1 cucharadita de levadura Royal
200 g de harina
50 g de maizena
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 huevo

Mezclar la mantequilla en pomada y el azúcar hasta crear una pasta.

Añadir el extracto de vainilla y el huevo batido y unirlo todo bien.

Ir añadiendo la harina haciendo una masa homogénea.

Hacer una bola con la masa y envolverla en papel film. Dejar enfriar 1 hora en la nevera.

Pasado ese tiempo, precalentar el horno a 180ºC. Hacer bolitas de masa e ir colocándolas sobre papel de horno en la bandeja del mismo. Dejar espacio entre una y otra pues crecerán un poco. Una vez que estén las bolitas aplastarlas un poco con la palma de la mano para que queden con más forma de galleta. Poner por encima los lacasitos, como os guste, de 3 en 3, unos 3 y otros 4, mezclando colores.... a vuestra imaginación y gusto.

Hornear unos 20 minutos, sacar cuando empiecen a estar doradas por los costados. Sacar y dejar enfriar en una rejilla.


Una receta facilísima, que está muy rica y que si tenéis niños por ahí seguro que les encanta.
Un besazo a todos